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2009年1月13日 (火)

食器選び

一段と寒くなってきました。

寒さに弱い人間ですが、そんな事も言ってられません。

今日も相変わらず、各業者さんと連絡を取り、

見積もりの依頼などをお願いし、

お店オープンに向けてやってます。

普段、スケジュール表など付けていませんでしたが、

今は、一ヶ月の予定がいっぱいになってます。

これを見てても、本当にお店オープンに向けて頑張るんだ!と気合が入ります。

明日は、重要な、お皿・グラス・カトラリーの

注文に行きます。

自分が作る料理のイメージに合う様な、

器が見付かれば良いと思います。

本当は、今まで何度も食器屋さんに行って

『あれも良いな」、「これも良いな」と思いながら

漠然としか見ていませんでしたが、

今回は、本当に選ばないといけません。

器と料理がバランス良くテーブルに並ぶ様に

心がけて、決めていきたいです。

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